纽约名称的由来
你知道吗？纽约的名称其实与肉豆蔻有关系。
怎么说呢？
肉豆蔻的用途
在16、17世纪时，肉豆蔻是西方国家最为抢手的香料。
棕黑色的豆蔻核仁 (nutmeg) 由一层漂亮的红色肉豆蔻皮 (mace) 包裹着。在医学文献中，西方国家在19世纪时甚至利用肉豆蔻来诱导堕胎、流产。除此之外，在还没发明冰箱之前，人们使用肉豆蔻来保存食物。其他较为普遍的用途则是在烹饪方面使用，以提升味道。
肉豆蔻果实提炼成出来的豆蔻油，有助于医治肠胃疾病。我曾用过，非常有效，可取代服用胃痛药。但它有一股 “药草味”，若上班时擦拭肉豆蔻油，会有感不自在。
新加坡的肉豆蔻
肉豆蔻原产于印度尼西亚摩鲁古群岛，印尼文称摩鲁古 (Moluku)，英文则称摩鲁迦 (Moluccas)，也可俗称香料岛。1819年，新加坡的开埠者——英属东印度公司的史丹福莱佛士爵士签署条约后，英国人便把肉豆蔻的种子带入新加坡，大量地种植，因为与欧洲相比，这区域的气候是种植肉豆蔻的最佳地点。肉豆蔻运到欧洲后，价格可翻至 60倍那么多！如此有经济价值的香料，19世纪时大多数的新加坡肉豆蔻园主，都是跟随英属东印度公司进行海上丝绸之路的知识分子，如外科医生、律师等，纷纷都想从肉豆蔻贸易致富。
可惜在新加坡，种植肉豆蔻的光景并不长久。19世纪中，肉豆蔻树遭受一种称 Scolytus 的树皮甲虫侵袭。这种甲虫比米虫大三倍！新加坡的园主们损失惨重，只好结束肉豆蔻的种植。
目前新加坡的福康宁公园，在其中的一个园区，仍可看到 19世纪英殖民时期香料种植园的缩小版，作为历史教育用途。
目前，印度尼西亚、印度是世界上数一数二的最大的肉豆蔻生产国。
班达 Run 小岛
在印度尼西亚摩鹿古群岛当中，有一个小小岛，叫班达 Run，只有三公里长。在16、17世纪之前，那里是世界上唯一种植肉豆蔻的地区，是英国人的殖民地。因为肉豆蔻是非常有价值的经济农作物，荷属东印度公司非常想要占领这个小岛，于是在17世纪的 1667年，与英属东印度公司签署《布雷达条约》(Treaty of Breda) 来交换土地。荷兰人把美国的一块大沼泽地，称新阿姆斯特丹 New Amsterdam，让给英国人。荷兰人要求英国人把班达 Run 小小岛交给他们。
签署条约后，英国籍的约克公爵 (Duke of York) 负责在美国开发这块大沼泽地，后来就以他的名字命名，把新阿姆斯特丹改称为 “新约克”。
“新约克” 在哪里？
就是今日美国的纽约 New York！
众所周知，纽约是全球著名的大城市之一。在印度尼西亚摩鹿古群岛的那班达 Run 小小岛，发展到如何呢？据说有电视台到那里特地去访问居民以及了解情况。小岛目前是犹如与世隔绝，连基本的医疗设施、网络也没有。
